Салат из отварного гребешка

09.12.2019 | Автор: Марина

30 мл сока лимона,

1 зубчик чеснока,

320 г морских гребешков,

1 авокадо,

12 перепелиных яйц,

120 г стебля сельдерея,

160 г микса салатных листьев,

100 мл оливкового масла,

соль, перец по вкусу.

Пищевая ценность -79 ккал.

Лимонный сок перемешать с нарезанным чесноком и дать настояться. Процедить.

Морские гребешки отварить (не более 5 минут, до потери прозрачности).

Авокадо нарезать кубиками. Перепелиные яйца сварить вкрутую, охладить и очистить, разрезать пополам. Стебли сельдерея нарезать произвольно.

Салатные листья промыть и просушить, выложить на тарелки, добавить авокадо, перепелиные яйца, сельдерей, морские гребешки. Заправить салат лимонным соком, настоянным на чесноке, солью и перцем по вкусу, оливковым маслом.

Подпишись на новые рецепты