-->

Архивы за Апрель 2020

  • Страница 2 из 3
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Свинина в белом вине

Итальянская кухня

Итальянская кухня. Блюда из свининыНа 4 порции:

300 г свиной корейки,

15 г тимьяна,

5-6 зубчиков чеснока,

200 мл белого сухого вина,

300 мл мясного бульона,

15 г розмарина,

20 г шалфея,

150 мл оливкового масла,

соль, перец.

ДЛЯ РИЗОТТО

80 г риса арборио,

20 г лука-шалота,

2 зубчика чеснока,

100 мл белого сухого вина,

300 мл бульона или воды,

70 г пармезана,

30 мл оливкового масла,

40 г сливочного масла,

15 г зелени петрушки,

соль, перец.

Корейку очистить от плёнок и нарезать на стейки. Посыпать их солью и перцем, обжарить с тимьяном и измельчённым чесноком на оливковом масле. Удалить тимьян, залить стейки белым вином и Читать далее »

Суп с луковыми клёцками

Суп луковый с клёцкамиНа 4 порции:

4 стакана готового бульона (куриного или овощного),

3 ст. ложки мелко нарезанного лука-батуна,

2 яйца,

4 ст. ложки молока,

1 ст. ложка муки,

соль по вкусу.

Яйца взбить с молоком и мукой, добавить лук, посолить. Поджарить омлет, нарезать его кубиками. Перед подачей положить луковые клёцки на 1 минуту в кипящий бульон.

Пирожки с ветчиной и шпинатом

Выпечка из дрожжевого теста500 г слоёного дрожжевого теста,

1 пучок шпината,

1 пучок зелёного  лука,

200 г зелёного замороженного горшка,

100 г твёрдого сыра,

2 ст. ложки растительного масла,

2 ст. ложки соевого соуса,

молотый перец, соль  по вкусу,

1 яичный желток,

мука пшеничная на подпыл.

Подготовить тесто: разморозить, поставить в тёплое место.

Для начинки потушить мелко нарезанные  лук и шпинат на сливочном масле 1-2 минуты, затем Читать далее »

Окрошка по-монастырски

Холодные супы. Рыбные блюдалистья салата,

листья шпината,

листья лука-лизуна,

варёный картофель,

квас,

тёртый хрен,

варёное яйцо,

отварная рыба,

сметана.

Всю зелень мелко нашинковать, добавить нарезанные мелкими кубиками Читать далее »

Салат Боярский

200 г крабовых палочек,

4 отварных картофелины,

1 твёрдое яблоко,

Салаты из отварных овощей2 отварных моркови,

1-2 сладких перца,

150 г консервированного горошка,

150 г консервированной кукурузы,

100 г майонеза,

соль, перец молотый по вкусу.

Нарезать сладкий перец соломкой, картофель, морковь, яблоко, крабовые палочки - Читать далее »

Морковный пирог

Сдобная выпечка из дрожжевого тестаНа 6 порций:

500 г замороженного дрожжевого теста,

200 мл сливок,

500 г моркови,

1 ст. ложка панировочных сухарей,

тёртая цедра с половины апельсина,

1 ст. ложка растительного масла,

1 пакетик магги смеси для курицы в сливочно-луковом соусе,

100 г сливочного масла.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Содержимое пакета магги развести в Читать далее »

Говядина с китайской капустой

блюда из говядины700 г говяжьего стейка,

4 листа китайской капусты,

1 манго,

соль, перец.

Для маринада:

1 перец чили,

40 г кинзы,

1 зубчик чеснока,

40 г зелёного лука,

60 мл оливкового масла,

20 мл соевого соуса

40 мл сока лайма.

Калорийность - 212 ккал.

Стейк посолить и поперчить, обжарить на гриле до нужной степени готовности.

Приготовить маринад: перец чили, кинзу, чеснок и зелёный лук порубить, смешать с Читать далее »

Говядина с жаренным сладким перцем

Блюда из говядины400 г говяжьей вырезки,

1,2 кг сладкого перца 3-х цветов,

120 г репчатого лука,

2 зубчика чеснока,

120 мл растительного масла,

острая соевая паста -- по вкусу.,

15 г кинзы.

Калорийность - 217 ккал.

Нарезать вырезку брусочками, сладкий перец - ромбиками, лук - соломкой, чеснок - произвольно.

Всё вместе обжарить на раскалённом растительном масле, на большой сковороде, так чтобы снаружи продукты прожарились, а внутри овощи остались Читать далее »

Роллы из рисовой бумаги

Роллы с мясом индейки10 листов рисовой бумаги,

3 лайма.

Для начинки:

150 г копчёной индейки (филе без кожи),

1 манго,

100 г дайкона,

20 г перца чили,

70 г салата айсберг,

25 г кинзы.

Для соуса:

100 мл тайского рыбного соуса,

100 мл сока лайма,

100 мл уксуса мицукан,

70 г сахара,

4 зубчика чеснока,

2 перчика чили.

Калорийность - 121 ккал.

Приготовить начинку. Мясо подкопчённой индейки, мякоть манго, дайкон и салат нарезать соломкой. У кинзы оборвать листочки.

Перец чили аккуратно освободить от семян и мелко нарубить. Смешать все Читать далее »

Гороховый суп с фрикадельками

Суп из гороха с фрикаделькамиНа 6 порций:

2 стакана гороха,

1 луковица,

25 г сливочного масла,

500 г мясного фарша,

50 г бекона,

2 ч. ложки цедры лимона,

3 картофелины,

5 ст. ложек панировочных сухарей,

3 ст. ложки лимонного сока,

1 ст. ложка смеси сухих специй,

1 пакет магги на второе,

6 ст. ложек сухого бульона магги.

Горох замочить на ночь в холодной воде.

Приготовить 3 л мясного бульона из магги. Горох переложить в кастрюлю, добавить половину Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов