Архивы за 07.04.2020
Фаршированный лук
12 одинаковых головок репчатого лука,
0,5 стакана риса,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
1,5 стакана воды,
1 стакан сушёных грибов,
0,5 стакана сметаны,
2 ст. ложки муки,
соль, перец.
Луковицы очистить, вынуть сердцевину, слегка проварить в кипящей воде, дать стечь жидкости и начинить подготовленным фаршем.
Для фарша: рис промыть, залить кипятком, посолить, Читать далее »
Говяжье филе с брокколи
1 говяжья вырезка,
1 маленький корень имбиря,
5 зубчиков чеснока,
1 ст. ложку порошка васаби,
100 мл оливкового масла,
150 мл растительного масла,
2 соцветия брокколи,
соль, перец.
Для кисло-сладкого соуса:
200 г мёда,
1 л ананасового сока,
щепотка семян кориандра,
соль, перец.
Калорийность - 221 ккал.
Говяжью вырезку зачистить от плёнок и нарезать на стейки весом 200 г поперёк волокон. Посолить, поперчить. Имбирь нарезать произвольно, но мелко.
Смешать говядину, чеснок, Читать далее »
