Беляш-вкусно!

Архивы за 18.04.2020

На 4 порции:

4 стакана готового бульона (куриного или овощного),

3 ст. ложки мелко нарезанного лука-батуна,

2 яйца,

4 ст. ложки молока,

1 ст. ложка муки,

соль по вкусу.

Яйца взбить с молоком и мукой, добавить лук, посолить. Поджарить омлет, нарезать его кубиками. Перед подачей положить луковые клёцки на 1 минуту в кипящий бульон.