Архивы за 01.04.2020
Лосось гравлакс
30 г кинзы,
100 г морской соли,
200 г сахара,
30 г перца чили.
Калорийность - 167 ккал.
Мелко порубить листья кинзы. Перец чили очистить от семян и тоже мелко порубить. Смешать соль, сахар, кинзу и перец чили.
Выложить на тарелку Читать далее »
Жаренные артишоки с вешенками
200 г лимонов,
320 г вешенок,
4 зубчика чеснока,
50 мл оливкового масла,
20 г микса зелени,
240 г рукколы,
20 мл бальзамического соуса-крема,
150 г вяленых помидоров,
соль, перец.
Калорийность - 81 ккал.
Артишоки обработать и отварить с добавлением ломтиков лимонов (7-8 минут), приправить солью, охладить, затем разрезать на 4 части.
У вешенок обрезать жёсткую ножку и Читать далее »