Говядина с жаренным сладким перцем

11.04.2020 | Автор: Марина

400 г говяжьей вырезки,

1,2 кг сладкого перца 3-х цветов,

120 г репчатого лука,

2 зубчика чеснока,

120 мл растительного масла,

острая соевая паста -- по вкусу.,

15 г кинзы.

Калорийность - 217 ккал.

Нарезать вырезку брусочками, сладкий перец - ромбиками, лук - соломкой, чеснок - произвольно.

Всё вместе обжарить на раскалённом растительном масле, на большой сковороде, так чтобы снаружи продукты прожарились, а внутри овощи остались хрустящими, а вырезка - сочной.

Добавить в сковороду соевую пасту, перемешать и снять с огня. Откинуть на дуршлаг, что бы избавиться от лишнего масла.

Уложить смесь овощей и мяса в глубокое яркое блюдо и украсить листьями кинзы.

Подпишись на новые рецепты