Торт Писанка
2 стакана очищенных грецких орехов,
200 г сливочного масла,
1 банка сгущёнки,
2 плитки белого шоколада (не пористого),
2 стакана сливок 33% жирности,
600 г творожного крем-сыра,
1,5 стакана сахарной пудры,
голубая и жёлтая пищевая краски,
кондитерские украшения для торта (бусины и цветочки).
Печенье раскрошите. Это можно, например, сделать скалкой. Измельчите орехи.
Взбейте сливочное масло. Не прекращая взбивать, добавляйте Читать далее »
Шоколадный пирог Вэлнэс
Книга рецептов Вэлнэс
Основу этого пирога составляет горький шоколад и яйца, а сухая смесь для коктейля Нэчурал Баланс заменяет в рецепте муку для придания ему структуры, а также вкуса и питательности.
6 яиц,
150 г горького шоколада (с содержанием минимум 70% какао),
1 мерная ложка (18 г) смеси для коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад,
щепотка соли.
Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить шоколад в микроволновку на 50% мощности на Читать далее »
Королевский пирог
Книга рецептов Вэлнэс
Когда её величество королева Швеции Сильвия посетила Игелёсу, нам захотелось приготовить специальный десерт в её честь. Так появился рецепт этого лёгкого и элегантного пирога с ванильным вкусом коктейля Нэчурал Баланс и лимона.
4 яйца,
1 мерная ложка (18 г) сухой смеси для коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,
400 мл йогурта 10%-й жирности,
сок и цедра одного лимона.
Взбить яйца вручную или миксером до белой пены троекратного увеличения в объёме. Добавить сухую смесь для коктейля, йогурт, лимонный сок и Читать далее »
Энергетический батончик Игелёса
Книга рецептов Вэлнэс
Эти вкусные батончики пригодятся всегда, когда вам захочется чего-нибудь сладкого. Держите их под рукой: в них только полезные ингредиенты, одним словом находка для сладкоежек.
125 г мюсли Игелёса,
200 г нарезанного чернослива,
65 г семян льна,
65 г семечек подсолнечника,
55 г тыквенных семечек,
30 г кокосовой стружки,
65 г кунжута,
50 г поломанного на кусочки 70%-го горького шоколада,
цедра одного апельсина,
4 яичных белка.
Разогреть духовку до 150 градусов. Измельчить все ингредиенты в блендере в пульсовом режиме, чтобы они хорошо перемешались. Выложить смесь на Читать далее »
Шоколадно-апельсиновые трюфели
Книга рецептов Вэлнэс
Апельсиновая цедра придаёт этому лакомству свежие бодрящие нотки.
100 г 70%-го горького шоколада,
150 мл обезжиренного молока,
5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад,
цедра одного апельсина,
1 ст. ложка сухой смеси коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад дополнительно.
Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течении 5 минут. Добавить в молоко сухую Читать далее »
Клубнично-шоколадные трюфели
Книга рецептов Вэлнэс
Ягоды годжи - отличный продукт, но, если вы не можете их купить. используйте любой другой полезный доступный продукт им на замену, например, кокосовую стружку.
Около 20 штук:
100 г 70%-го горького шоколада,
150 мл обезжиренного молока,
5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Клубника,
2 ст. ложки нарезанных ягод годжи.
Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течении 5 минут. Добавить сухую смесь Читать далее »
Ванильно-ореховые трюфели Вэлнэс
Книга рецептов Вэлнэс
Совершенное маленькое лакомство! Ванильно-ореховые трюфели идеально подходят к чаепитию.
100 г 70 % -го горького шоколада,
150 мл обезжиреннего молока,
5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,
50 г + 1 ст. ложка измельчённых грецких орехов.
Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течение 5 минут. Добавить Читать далее »
Овощная лазанья
Книга рецептов Вэлнэс
Особый вкус лазанье придают запечённые овощи. Щепотка пармезана сделает это блюдо ещё вкуснее, при этом не перегрузит его калориями.
1 цукини,
2 моркови, нарезанных кубиками со стороной 2 см,
2 красных перца, нарезанных кубиками со стороной 2 см,
200 г грибов, нарезанных на четвертинки,
2 луковицы, нарезанных кубиками со стороной 2 см,
4 измельчённых зубчика чеснока,
2 ст. ложки рапсового масла,
500 мл мягкого творожного сыра или сыра другого нежирного сорта,
2 яйца,
соль и перец по вкусу,
2 ч. ложки сухого орегано,
1 (400 мл) банка помидоров в собственном соку,
12 листов теста для лазаньи,
30 г натёртого пармезана или другого твёрдого сыра.
Разогреть духовку до 225 градусов вместе с формой внутри. Смешать овощи с чесноком и рапсовым маслом, приправить солью и перцем по вкусу. Ровным Читать далее »
Хачапури по-аджарски
Грузинская кухня
1 стакан тёплой воды,
8 яиц,
соль, 1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
500 г пшеничной муки,
600 г рассольного сыра (сулугуни, чанахи),
2 ст. ложки сливочного масла.
В кастрюлю влить стакан тёплой воды, вбить 1 яйцо, добавить соль, сахар и дрожжи. Муку просеять, высыпать в кастрюлю, перемешать. Вымесить ровное, Читать далее »
Хачапури по-имеретински
Грузинская кухня
2 стакана тёплой воды,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка сухих дрожжей,
1 ч. ложка соли,
50 г сливочного масла,
1/2 стакана подсолнечного масла,
1 кг пшеничной муки,
1,2 кг имеретинского сыра,
2 яйца.
Влить в миску воду, добавить сахар, дрожжи, перемешать, оставить в тёплом месте на 15-20 минут. Добавить соль. Растопить сливочное масло, смешать с Читать далее »