Записи с меткой ‘Холодные блюда и закуски’

Сальса

Книга рецептов Вэлнэс

Этот простой соус идеален для рыбы и мяса, он также хорошо сочетается с любыми цельнозерновыми.

Постное меню, соусыПорция - 2 ст. ложки:

2 нарезанных помидора мелкими кубиками,

1/4 измельчённой красной или белой луковицы,

1 измельчённый зубчик чеснока,

1 ст. ложка нарезанной кинзы,

сок половины лимона,

1/4 ч. ложки соли,

1/4 ч. ложки чёрного перца,

1/2 стручка нарезанного перца чили или халапеньо.

Смешать все ингредиенты и оставить Читать далее »

Цацики

Книга рецептов Вэлнэс

Этот плотный соус хорош для заправки салатов, овощей на гриле или блюда в стиле индийского карри.

Постное меню, соусыПорция - 2 ст. ложки:

100 мл натурального густого йогурта,

1/2 нарезанного без кожицы огурца,

1 измельчённый зубчик чеснока,

сок половины лимона,

1 ст. ложка нарезанной петрушки, соль и перец по вкусу.

Отжав лишний сок из огурца, Читать далее »

Тюльпаны из помидоров

Холодные закускиНа 5-7 штук:

5-7 помидоров,

зелёный лук,

2-3 листа салата,

200 г брынзы,

2 зубчика чеснока,

укроп,

сметана.

Брынзу разомните со сметаной, чтобы получилась густая масса. Добавьте измельчённый Читать далее »

Сочный рулет с яблоками

Блюда из свининыНа 5 порций:

800 г мякоти свинины,

3 яблока среднего размера,

1 апельсин,

3 грецких ореха (или 2 ст. ложки арахиса),

соль, чёрный молотый перец,

1/2 ч. ложки корицы,

30 г сливочного масла,

1 ст. ложка растительного масла,

1 лимон.

Выдавите из лимона сок. Цедру натрите на средней тёрке. Удалите сердцевину из яблок. Нарежьте кубиком. Апельсин очистите от кожуры, плёнок и Читать далее »

Рулетики из лаваша

БутербродыНа 4 порции:

2 тонких лаваша,

50 г твёрдого сыра,

70 г ветчины,

листья салата,

2 яйца,

1 огурец,

2 помидора,

6 ст. ложек майонеза,

1 ст. ложка горчицы.

Яйца отварите вкрутую - в течение 5 минут после того, как они закипят. Остудите, Читать далее »

Грибочки из яиц

Холодные блюда и закускиНа 5-6 штук:

5-6 варёных яиц,

4 пакетика чёрного чая.

Для начинки:

200 г печени трески,

1/2 стакана варёного риса,

1 луковица,

майонез, соль.

Каждое яйцо разрежьте поперёк на две неравные части: со стороны острого  конца Читать далее »

Закуска с домашним сыром

Оригинальные закускиНа 8 порций:

700 г сметаны 20% жирности,

150 г крекеров маленького размера,

2 ст. ложки красной икры,

300 г слабосолёной сёмги или форели.

Дуршлаг застелить марлей, сложенной в 3-4 слоя. Выложите сметану и накройте Читать далее »

Заливной язык Ассорти

Блюда из субпродуктовНа 7 порций:

800 г говяжьего языка,

2 моркови,

3 лавровых листа,

1 луковица,

150 г консервированного горошка,

соль,

пучок петрушки,

4 ст. ложки хрена,

2 ст. ложки желатина.

Язык залейте водой. Доведите до кипения. Проварите 15 минут и слейте бульон. Мясо залейте Читать далее »

Закуска Кораблики

На 10 порций:

Закуски для фуршета500 г готового песочного теста,

5 мандаринов,

70 г твёрдого сыра,

2 яблока,

1/2 лимона,

1/2 ч. ложки мёда,

100 г ветчины,

1/2 ч. ложки горчицы,

150 г йогурта без добавок,

2 сладких перца,

200 г консервированных шампиньонов.

Тесто нарежьте на кружочки. Разомните и уложите в формочки для запекания, предварительно смазанные маслом или Читать далее »

Рулет Фантазия

На 9 порций:

Холодные блюда и закуски400 г слабосолёной сёмги или форели,

1 лимон,

2 огурца среднего размера,

пучок укропа,

1/2 ст. ложки горчицы,

300 г брынзы,

3/4 стакана сметаны 20% жирности,

чёрный перец, соль,

2 зубчика чеснока,

100 г крабовых палочек.

Брынзу натрите. Положите сметану, горчицу, перец и чеснок. Разомните вилкой.

Нарежьте крабовые палочки и укроп. Натрите на мелкой тёрке Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов