Записи с меткой ‘Холодные блюда и закуски’

Закуска из форели с беконом

Блюда и закуски из рыбы1 кг филе форели,

500 г порезанного ломтиками бекона,

20 стеблей тимьяна,

1 лимон,

соль по вкусу,

свежемолотый перец.

Для соуса:

1/2 ч. ложки корицы,

50 г мёда,

100 г хересного уксуса.

У филе удалить кожу и нарезать кубиками 3х3 см. Соль, мёд, уксус и корицу соединить и Читать далее »

Панированные креветки

Блюда и закуски из рыбы1 кг креветок,

200 г муки,

200 мл воды с газом,

1 пучок свежего тимьяна,

1 ч. ложка молотой паприки,

соль по вкусу,

свежемолотый перец,

1 лимон,

6 яичных белков,

100 мл оливкового масла.

Очистить креветки, оставляя хвостики и положить в миску. Добавить паприку, Читать далее »

Салат из трески и форели

Блюда из рыбы100 г филе форели,

100 г филе трески,

половина луковицы красного лука,

половина луковицы белого лука,

1 красный сладкий перец,

1 жёлтый сладкий перец,

1 огурец,

1 лимон,

соль по вкусу,

свежемолотый перец,

5 зубчиков чеснока,

100 мл оливкового масла,

щепотка молотой сладкой паприки,

1 ч. ложка мелко рубленной зелени петрушки.

Красную и белую рыбу порезать тонкими пластинками и положить в глубокую Читать далее »

Салат из кальмаров

Блюда из морепродуктов300 г очищенных кальмаров,

10 шт. очищенных хвостиков креветок,

1 жёлтый сладкий перец,

1 помидор,

1 стебель сельдерея,

1 ст. ложка рубленной петрушки,

5-6 листьев зелёного базилика,

5-6 зубчиков чеснока,

100 мл оливкового масла,

2 шт. маринованных огурцов,

1 ст. ложка красного винного уксуса,

соль,

свежемолотый перец.

Кальмары отварить 4-5 минут в большом количестве кипящей воде. Достать, охладить и Читать далее »

Салат с креветками, луком

Блюда из морепродуктов500 г филе форели слабосолёной или свежей,

500 г картофеля,

1 луковица красного лука,

5-6 зубчиков чеснока,

200 г моркови,

200 г отварных мелких очищенных креветок,

150 мл оливкового масла,

50 мл красного винного уксуса,

1 ст. ложка нарезанного зелёного базилика,

2 средних помидора,

1 ст. ложка каперсов,

10 оливок, фаршированных паприкой,

сок половины лимона,

соль по вкусу,

свежемолотый перец.

Солёное филе форели сбрызнуть соком половины лимона и оставить на 30 минут.

Картофель сварить в Читать далее »

Салат из свежих овощей

Удмуртская кухня

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 1- 2 порции:

50 г редьки,

50 г моркови,

50 г капусты,

20 г салатной заправки,

30 г помидоров,

30 г огурцов,

10 г зелёного салата,

3 г укропа,

соль по вкусу.

Очищенные и тщательно промытые редьку, морковь, капусту, огурцы и помидоры мелко Читать далее »

Руслэ

Закуски из рыбы1 кг свежего филе трески,

400 г морской соли,

1 кг репчатого лука,

1 головка чеснока,

1 ст. ложка чёрного перца горошком,

4 лавровых листа,

вода.

Филе рыбы нарезать на куски. Репчатый лук нарезать кольцами, а зубчики чеснока просто раздавить Читать далее »

Пасха с орехами

Блюда из творогаНа 10 кусочков:

500 г жирного творога,

1/2 стакана сахара,

1 ч. ложка ванилина,

1/2 стакана сметаны 20-25% жирности,

100 г сливочного масла,

1/2 стакана цукатов,

1/2 стакана грецких орехов.

Творог протрите через сито. Добавьте размягчённое масло, сметану, ванилин и сахар, взбейте. Добавьте измельчённые Читать далее »

Салат из редьки

Удмуртская кухня

удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 1 порцию:

50 г чёрной редьки,

30 г зелёного лука,

20 г сметаны,

10 г салата,

1/2 яйца,

20 г огурцов,

3 г сахара,

3%-й уксус по вкусу,

соль.

Очищенную и промытую редьку натереть на тёрке, перемешать с нашинкованным  Читать далее »

Салат с сёмгой и свежими шампиньонами

Холодные блюда и закуски150 г филе сёмги,

150 г шампиньонов,

1 салат-латук,

половина луковицы красного лука,

2 лимона,

2 зубчика чеснока,

1 веточка петрушки,

1 веточка укропа,

60 мл оливкового масла,

морская соль,

свежемолотый перец,

75 г брынзы,

1 бакинский помидор.

Сёмгу и шампиньоны нарезать пластинками 1-2 мм и положить в глубокую посуду. Сбрызнуть их Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов