Записи с меткой ‘Холодные блюда и закуски’

Брускетта с копчёным ягнёнком

Изысканный Новогодний стол

бутерброды с мясом100 г мякоти ягнёнка,

70 мл оливкового масла,

10 г розмарина,

2 зубчика чеснока,

5 мл жидкого ольхового дыма,

1 г тимьяна,

100 г сладкого перца,

200 г чиабатты,

соль, перец.

Мякоть ягнёнка обжарить на сковороде на части оливкового масла со всех сторон в течение 5 минут.

На фольгу выложить розмарин и давленный чеснок, приправить  ольховым дымом, рубленным тимьяном, сверху Читать далее »

Сэндвич с ростбифом

Изысканный Новогодний стол

Закрытые бутерброды200 г тостового хлеба,

100 г говяжьей вырезки,

100 мл растительного масла,

20 г салата айсберг,

40 г помидоров,

40 г бекона,

соль, перец.

Для горчичной заправки:

25 г дижонской горчицы,

5 г мёда,

30 мл сока лимона,

100 мл оливкового масла,

соль, перец.

Приготовить горчичный соус. В миске смешать дижонскую горчицу, мёд и сок лимона, тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить оливковое масло, приправить Читать далее »

Мини-бургеры

Изысканный новогодний стол

Бутерброды с мясом200 г филе куриных окорочков,

40 мл воды,

50 г муки,

330 мл растительного масла,

40 г сливочного масла,

30 г сладкого репчатого лука,

5 г листьев салата,

40 г помидоров,

4 булочки для бургеров,

120 г картофеля фри,

соль, перец.

Мякоть окорочков прокрутить через мясорубку, приправить солью и перцем, влить воду и хорошо перемешать.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять в Читать далее »

Сэндвич с окороком и яйцом

Изысканный Новогодний стол

Бутерброды с мясом1 яйцо,

10 г салата айсберг,

60 г варёно-копчёного окорока,

200 г тостового хлеба,

20 г майонеза.

Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать Читать далее »

Мини-люля из курицы

Изысканный Новогодний стол

Блюда для Новогоднего стола200 г филе куриных окорочков,

50 мл воды,

50 мл растительного масла,

5 г картофельного крахмала,

соль, перец.

Куриные окорочка положить в блендер, добавить воду, растительное масло и крахмал, приправить солью и перцем, взбить до однородности.

Затем фарш Читать далее »

Мини-люля из барашка

Изысканный Новогодний стол

Закуски для фуршета200 г мякоти барашка,

3 г кинзы,

50 мл воды,

50 мл растительного масла,

2 г зиры,

соль, перец.

Мясо прокрутить через мясорубку. В фарш добавить рубленную Читать далее »

Брускетта с томатами

Изысканный Новогодний стол

Закуски для фуршета200 г хлеба 7 злаков или чиабатты,

200 г помидоров,

50 мл оливкового масла,

3 г базилика,

1 зубчик чеснока,

3 г сахара,

10 г пармезана,

соль, перец.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

Помидоры опустить в кипящую воду на Читать далее »

Брускетта с копчёным лососем

Изысканный Новогодний стол

Закуски для фуршета200 г хлеба 7 злаков,

50 мл оливкового масла,

120 г лосося холодного копчения,

1 г базилика,

3 г чёрного перца горошком.

Для горчичного соуса:

25 г дижонской горчицы,

5 г мёда,

30 мл сока лимона,

100 мл оливкового масла,

соль, перец.

Приготовить горчичный соус. В миске смешать дижонскую горчицу, мёд и сок лимона, тонкой струйкой Читать далее »

БРУСКЕТТА с маринованными артишоками

Закуски для фуршетаИзысканный Новогодний стол

50 г помидоров,

50 мл оливкового масла,

5 г базилика,

1 зубчик чеснока,

3 г сахара,

40 г маринованных артишоков,

20 г хлеба (чиабатты),

соль, перец.

Помидоры опустить на несколько минут в кипящую воду, вынуть, снять кожицу и нарезать мелкими Читать далее »

Брускетта с печёными овощами

Бутерброд с овощами. Закуски для фуршетаИзысканный новогодний стол

100 г цукини,

100 г сладкого перца,

100 г баклажанов,

30 мл оливкового масла,

2 г базилика,

20 г хлеба (чиабатты),

2 г рукколы,

соль, перец.

Овощи нарезать брусочками, приправить солью и перцем, полить Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов