Беляш-вкусно!

Итальянская кухня

На 4 порции:

4 кусочка тосканского хлеба (багет, чиабатта),

4 спелых помидора 280 г,

1 зубчик чеснока,

1 веточка свежего базилика,

щепотка сахара,

орегано,

оливковое масло,

бальзамический уксус,

соль, перец.

Порезать помидоры на мелкие кубики, посыпать солью, перцем и сахаром. Добавить немного бальзамического уксуса, оливкового масла и пару листиков свежего базилика.

На сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла, обжарить хлеб с обоих сторон до образования хрустящей корочки.

Втереть в поджаренные тосты измельчённый чеснок, сверху выложить помидорный соус. Посыпать измельчённым орегано и немного полить оливковым маслом.

Related posts: