-->

Записи с меткой ‘Пирожное’

  • Страница 5 из 6
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • >

Лаймовая тарталетка

пирожноеНа 4 порции по  130 г каждая

Для теста: 130 г сливочного масла,

70 г сахара,

200 г муки,

1 яйцо.

Для лимонно-лаймового крема: 30 мл лимонного фреша, 30 мл лаймового фреша, 80 г сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла.

Для белкового крема:

180 г сахара,

180 г воды,

60 г белков.

Для лаймовых чипсов:

100 г сахарного сиропа с соком лайма,

60 г лайма,

50 г малинового соуса (малина, сахар, воа),

3 штуки свежей малины, мята.

Пробить миксером сахар со сливочным маслом, ввести яйцо, продолжать взбивать около 3 минут. Всыпать муку, взбивать ещё Читать далее »

Кейк — попсы на палочке

пирожноеНа 8 штук по 40 г:

400 г бисквитной крошки,

100 мл  сахарного сиропа,

100 г сгущеного молока,

20 г  сливочного масла,

50 г какао.

Для глазури:

150 г  белого шоколада,

4-5 г  какао-масла,

1 г  пищевого красителя.

Для декора:

цветная посыпка,

50 г  цветной  мастики,

2 г кандурина (пищевая пыль).

Миксером пробить бисквитную крошку с сахарным сиропом и сгущенным молоком. Продолжая взбивать, ввести Читать далее »

Шоколадные кубики с клубникой

десерт150 г сливочного мягкого масла,

30 г сахарной пудры,

1 шт. мякоти стручка ванили,

20 мл воды,

7 яиц,

150 г тёмного измельчённого кувертюра,

150 г сахара,

100 г муки,

50 г пищевого крахмала,

50 г клубники.

Разогреть духовку до температуры 180°С. Взбейте ручным миксером сливочное масло, сахарную пудру, мякоть ванили и 20 мл воды до интенсивной пены. Разделите 6 яиц и постепенно  Читать далее »

Тирамису

итальянская кухняИтальянская кухня

На 6 порций:

500 г жирной сметаны,

4 яйца,

50-80 г сахара,

250 г жирных сливок 30-35%,

200-300 г персиков свежих или консервированных,

500 г бисквита.

Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и слегка взбить. В отдельной посуде Читать далее »

Звёздная корзинка

пирожное песочноеДля ореховой начинки:

52 г кураги,

52 г чернослива,

26 г фундука,

26 г миндаля,

26 г грецких орехов,

26 г фисташек зелёных,

90 г сахара,

60 г сливочного масла,

35 г сливок,

28 г мёда.

Для песочной корзинки:

240 г сливочного масла,

4 г морской соли,

180 г сахарной пудры,

60 г миндальной муки,

100 г яиц,

470 г муки.

Соединить мёд, сахар, сливочное масло, сливки и перемешать, поставить на плиту. Довести данную массу до кипения.

Затем добавить сухофрукты (курага, чернослив, фундук, миндаль, грецкий орех, фисташки) и варить Читать далее »

Фруктовые корзиночки

пирожное песочное100 г маргарина,

150 г муки,

60 г сахара,

1 яйцо,

5 г соды,

500 мл сливок жирностью более 30%,

100 г сахарной пудры,

200 г вишни,

1 пакетик фруктового желе.

Растереть яйцо с сахаром. Мягкий маргарин  взбить до пышности и Читать далее »

Безе

выпечка5 яиц,

250 г сахара,

50 г сливочного масла,

1 ст. ложку миндального ликёра,

3 ст. ложки сахарной пудры.

Отделить белки от желтков. Поставить белки на 30 минут в холодильник, добавить Читать далее »

Марципановое кольцо

торт без выпечки400 г миндаля,

400 г сахара,

1 ч. ложка ванильного сахара,

1 ч. ложка лимонной цедры,

1 манго,

20 г готового марципана.

Миндаль (10 штук) отложить для украшения. Остальной миндаль опустить в кипящую Читать далее »

Тирамису с мандаринами

ПирожноеНа 8 порций:

600 г свежих или 500 г консервированных мандаринов,

250 г диетического творога,

40 г ванильного сахара,

200 мл апельсинового сока,

250 мл сливок,

200 г сухого бисквитного печенья продолговатой формы,

100 г белого шоколада.

Мандарины очистить, мякоть освободить от Читать далее »

Пирожное с апельсинами

ВыпечкаНа 8 порций:

50 г сливочного масла,

4 яйца,

3 апельсина,

200 г сахара,

1 щепотка соли,

100 мл сливок,

200 г муки,

2 ч. ложки разрыхлителя,

50 г шоколадной стружки,

1 ст. ложка жидкого мёда.

Духовку нагреть до 180°С. Масло растопить. Снять тёркой Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов