Марципановое кольцо
400 г сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
1 ч. ложка лимонной цедры,
1 манго,
20 г готового марципана.
Миндаль (10 штук) отложить для украшения. Остальной миндаль опустить в кипящую Читать далее »
Тирамису с мандаринами
600 г свежих или 500 г консервированных мандаринов,
250 г диетического творога,
40 г ванильного сахара,
200 мл апельсинового сока,
250 мл сливок,
200 г сухого бисквитного печенья продолговатой формы,
100 г белого шоколада.
Мандарины очистить, мякоть освободить от Читать далее »
Пирожное с апельсинами
50 г сливочного масла,
4 яйца,
3 апельсина,
200 г сахара,
1 щепотка соли,
100 мл сливок,
200 г муки,
2 ч. ложки разрыхлителя,
50 г шоколадной стружки,
1 ст. ложка жидкого мёда.
Духовку нагреть до 180°С. Масло растопить. Снять тёркой Читать далее »
Шоколадные звёзды
140 г сахара,
4 яйца,
150 г горького шоколада,
1,5 стакана сливок,
сливочное масло,
сахарная пудра,
маленькие свечи.
Растопить шоколад и аккуратно, по одному вбить в него яйца. Потом, Читать далее »
Банановое Рафаэлло
2 средних банана, 150-200 г грецких орехов, 150-200 г миндаля, 50 г кокосовой стружки для обсыпки.
При помощи блендера измельчить орехи и довести бананы до консистенции пюре. Всё перемешать. Если Читать далее »
Пирожное Картошка
100 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 2 ст. ложки коньяка или рома, 2 ст. ложки какао-порошка, 1 стакан молока, 400 г песочного или бисквитного печенья.
Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку. Сливочное масло растереть со сливочным маслом, Читать далее »



