Беляш-вкусно!

Архивы за 20.03.2026

Еврейская кухня

На 2 порции:

2-3 куриных печени,

2-3 куриных желудочка,

2 яйца,

1 небольшой пучок зелёного лука,

2 ст. ложки куриного жира,

соль, чёрный молотый перец.

Куриную печень и желудочки промыть, очистить от плёнок. Печень отварить в кипящей воде до готовности в течение 5-10 минут, мелко нарезать.

Желудочки залить кипящей водой, варить 1-1,5 часа, затем Читать далее »