Беляш-вкусно!

Архивы за 19.03.2026

Еврейская кухня

На 6 порций:

4 филе сельди пряного посола,

1 1/4 стакана молока,

1 крупное кисло-сладкое яблоко,

2 небольшие луковицы,

1 небольшой пучок зелёного лука,

3-4 ломтика белого батона без корочки,

3 сваренных вкрутую яйца,

1 ст. ложка готовой горчицы,

2 ст. ложки яблочного или винного уксуса,

2 ч. ложки сахара,

1/4 стакана растительного масла,

молотый чёрный перец.

Филе сельди вымочить в стакане молока в течение 1-2 часов, после чего пропустить через мясорубку. Яблоко вымыть, почистить, удалить сердцевину с семенами. Лук почистить, стряхнуть воду и Читать далее »