Беляш-вкусно!

Архивы за 16.03.2026

Армянская кухня

На 4 порции:

500 г баранины на рёбрах,

100 г нута,

2-3 картофелины,

2 помидора,

2 луковицы,

1,5 л воды,

лавровый лист,

соль, молотый чёрный перец.

Нут промыть, залить водой, оставить на 5-6 часов. Затем снова промыть.

В глубокую кастрюлю положить промытое, нарезанное кусками мясо, нут, лавровый лист. Залить  водой, поставить на огонь. Довести до кипения, слегка посолить, варить на Читать далее »