Беляш-вкусно!

Архивы за 29.03.2026

Еврейская кухня

На 4 порции:

2 средних моркови,

3 средних луковицы,

2 стебля сельдерея,

2 ст. ложки растительного масла,

100 г очищенного миндаля,

1,5 стакана куриного бульона,

соль, молотый чёрный перец,

100 г измельчённой мацы или хлебных крошек,

4 филе куриной грудки с кожей.

Морковь и лук очистить, тонко нашинковать. Стебли сельдерея вымыть, удалить жёсткие волокна, тонко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло. Помешивая, обжарить на нём Читать далее »