Беляш-вкусно!

Архивы за 01.11.2013

На 6 порций: 3 яйца, 15 г желатина, 300 г белой спаржи, 1 ч. ложка растительного масла, 250 г мягкого сливочного сыра, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 пучка укропа, 100 г красной икры, щепотка сахара, соль, перец.

Яйца отварить вкурутую. Обдать холодной водой, очистить от скорлупы.

Вскипятить воду в высокой кастрюле, добавить щепотку сахара и растительное масло. Ножом снять со спаржи верхний слой, оставить нетронутыми Читать далее »