Мороженое Персиковая фиеста
4 небольших персика, 1 лимон, 1 апельсин, 2 ст. ложки персикового ликёра, 200 г малины, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки очищенного миндаля, 500 г сливочного персикового мороженого.
Персики вымойте, обсушите, разрежьте Читать далее »
Клубника с творогом
500 г клубники, 250 г творога, 100 г мёда.
Клубнику разбейте миксером или разомните вилкой. Взбейте эту массу с Читать далее »
Клубника под снегом
1 кг очищенной клубники, 2 яичных белка, 3 ст. ложки сахара, сахарная пудра для посыпки.
Клубнику вымыть. Отложить несколько ягод для украшения. Остальные разрежьте Читать далее »
Миндальные гренки с абрикосами
На 4 порции:
Для абрикосов: 500 г спелых абрикосов, 50 г коричневого сахара, 4 щепотки молотой корицы, несколько капель лимонного сока.
Для гренок: 8 ломтиков чёрствой сдобной булки, 40 г измельчённого жареного миндаля, 0,5 л молока, 100 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла.
Приготовьте гренки: 300 мл молока разогрейте Читать далее »
Клубника в шоколаде
На 4 порции: 300 г свежей клубники, 100 г тёмного шоколада, лоток для льда.
Разломайте шоколад на дольки и растопите его на водяной бане.
Берите каждую ягоду за хвостик, Читать далее »
Десерт из кураги
100 г кураги, 300 мл апельсинового сока, 100 г желатина, 300 мл натурального йогурта, 50 мл взбитых сливок, 50 г миндаля.
В кастрюлю налить 250 мл апельсинового сока Читать далее »
Ленивый чизкейк
300 г черешни, 300 мл сливок 30% жирности, 150 г шоколада, 2 ст. ложки ликёра, 180 г сахара, 100 г рубленых грецких орехов, 250 г сливочного сыра, 12 г желатина, 50 мл вишнёвого сока.
Черешню вымойте и удалите косточки. Несколько ягод отложите. 100 мл сливок вскипятите. Шоколад наломайте, Читать далее »
Банановый десерт с творогом
2-3 банана, 40 г творога, 40 мл натурального йогурта, 1 яйцо, 40 г мёда, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка измельчённых орехов.
Бананы очистить от кожуры, разрезать их вдоль и Читать далее »
Клубничные пирамидки
400 г творожного сыра, 500 г свежей клубники, 200 мл фруктового сиропа, веточка свежей мяты.
Тщательно, но аккуратно вымыть ягоды и обсушить, удалить с клубники листики.
Творожный сыр комнатной температуры Читать далее »
Десерт с грейпфрутами
На 8 порций: 2 крупный грейпфрута, 100 мл шампанского или апельсинового сока, 600 г диетического творога, 4 пакетика ванильного сахара, 50 г сахара, 300 мл сливок, 8 веточек мяты.
Грейпфрут очистить от кожуры, тщательно сняв и белую кожицу. Мякоть вырезать, сок собрать. Выжать сок из Читать далее »
