Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘бутерброды’

На 6 порций:

1 морковь,

70 г твёрдого сыра,

1 яблоко,

по 200 г замороженной клубники и малины,

5 киви,

200 г помидоров черри,

200 г винограда,

150 г консервированного ананаса,

пучок мяты или петрушки.

У яблока отрежьте верхушку и донышко. Оставьте только Читать далее »

На 5 порций:

200 г крабовых палочек,

200 г плавленного сыра типа "Дружба",

1 пучок укропа,

3 зубчика чеснока,

5 ст. ложек майонеза,

4 ст. ложки арахиса или семечек,

250 г помидоров черри или 5 больших.

Плавленный сыр положите на 2-4 минуты в морозилку. Затем натрите на Читать далее »

500 г кукурузной муки,
150 г брынзы,
200 г копчёной осетрины,
морская соль по вкусу,
свежемолотый перец,
200 г красной икры,
400 г слабо солёной сельди,
1 луковица,
1 лимон,
200 г оливкого масла,
5-6 зубчиков чеснока,
свежая зелень петрушки.
В кастрюлю налить воду, посолить, добавить 100 г оливкового масла, довести до кипения. Мелко Читать далее »

Украинская кухня

На 2 порции:

4 ломтика пшеничного хлеба,

2 ст. ложки растительного масла,

2 средних помидора,

2 ст. ложки тёртого сыра.

Ломтикам пшеничного хлеба придать квадратную форму, удалив корочку.

На сковороде разогреть Читать далее »

100 г французского багета,

36 г моцареллы,

16 г сушёных помидоров в масле,

15 г пармской ветчины,

30 г соуса песто,

3 г свежего базилика,

10 г бальзамического соуса.

Багет нарезать под углом толщиной 1 см. Обжарить на оливковом масле, сверху Читать далее »

6-8 ломтиков зернового хлеба,

6 ломтиков солёной красной рыбы,

2 авокадо,

100-150 г сыра фета,

сок лимона,

перец чёрный молотый,

зелень свежая,

ломтики лимона для украшения.

Авокадо разрежьте пополам. Мякоть выньте ложкой, соедините с Читать далее »

200 г козьего сыра,

1 красная луковица,

2 груши,

2 ст. ложки изюма,

1/2 ч. ложки душистого перца,

1/2 ч. ложки тёртого имбиря,

1/2 ст. ложки коричневого сахара,

1 ст. ложка желе из чёрной смородины,

2 ст. ложки бальзамического уксуса,

оливковое масло,

несколько ломтиков зернового хлеба.

Луковицу очистить и мелко нарезать. Оливковое масло разогреть и Читать далее »

400 г белого хлеба,

3 яйца,

100 г шпината,

100 г красной икры,

200 г слабосолёной красной рыбы,

200 мл сливок жирностью более 30%,

1 лайм,

соль, перец.

Хлеб нарезать треугольными ломтиками  и обжарить с обеих сторон на сухой сковороде. Можно Читать далее »

200 г ржаного хлеба,

6 штук каннелони,

70 г паштета,

1 луковица,

2 помидора,

2 болгарских перца,

1 ст. ложка томатной пасты,

2-3 веточки базилика,

2 зубчика чеснока,

2 ст. ложки растительного масла,

30 г сливочного масла,

3-4 пёрышка зелёного лука,

кунжут,

соль, перец.

Вымыть овощи и нарезать их небольшими кубиками. Базилик порубить, Читать далее »

На 2 порции:

2 багета,

200 г помидоров,

80 г рукколы,

400 г лосося холодного копчения.

Для соуса:

40 г зернистой горчицы,

40 г мёда,

20 мл лимонного сока,

60 мл оливкового масла.

Приготовить соус: смешать горчицу с мёдом и лимонным соком и, взбивая Читать далее »