Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘Бутерброды’

На 2 порции:

2 бублика,

Для начинки из тунца:

200 г консервированного тунца (жидкость нужно слить),

2 ч. ложки томатного кетчупа,

2 ст. ложки густого натурального кетчупа,

2 стебля зелёного лука.

Для начини из яиц:

2-3 сваренных вкрутую яйца,

3 ч. ложки майонеза,

несколько перьев зелёного лука,

4 веточки кресс-салата,

чёрный молотый перец, соль.

Для украшения:

1 нарезанная ломтиками оливка, фаршированная перцем,

1 полоска красной паприки,

помидорки черри,

перья зелёного лука.

Разрежьте бублики пополам, чтобы получилось два полукруга, а затем каждый - вдоль. Возьмите одну из половинок разрезанного бублика и вырежьте из неё Читать далее »

На 1 порцию:

1 булочка для сэндвича,

1 ч. ложка майонеза,

50 г филе отварной курицы,

половинка помидора,

маленький кочан зелёного салата.

Для заправки:

1 ч. ложка растительного масла,

1,5 ч. ложки мёда,

1 ч. ложка соевого соуса,

1 ч. ложка винного уксуса.

Разрежьте булочку пополам вдоль и слегка подрумяньте  каждую половинку в тостере. Тонко Читать далее »

На 7 порций:

7 яиц,

100 г сардин в масле,

1 ч. ложка горчицы,

14 замороженных ягод клюквы или смородины,

зелень,

соль, чёрный молотый перец.

Яйца отварите, очистите от скорлупы. Разрежьте пополам. Достаньте желтки и Читать далее »

На 6 порций:

1 морковь,

70 г твёрдого сыра,

1 яблоко,

по 200 г замороженной клубники и малины,

5 киви,

200 г помидоров черри,

200 г винограда,

150 г консервированного ананаса,

пучок мяты или петрушки.

У яблока отрежьте верхушку и донышко. Оставьте только Читать далее »

На 5 порций:

200 г крабовых палочек,

200 г плавленного сыра типа "Дружба",

1 пучок укропа,

3 зубчика чеснока,

5 ст. ложек майонеза,

4 ст. ложки арахиса или семечек,

250 г помидоров черри или 5 больших.

Плавленный сыр положите на 2-4 минуты в морозилку. Затем натрите на Читать далее »

500 г кукурузной муки,
150 г брынзы,
200 г копчёной осетрины,
морская соль по вкусу,
свежемолотый перец,
200 г красной икры,
400 г слабо солёной сельди,
1 луковица,
1 лимон,
200 г оливкого масла,
5-6 зубчиков чеснока,
свежая зелень петрушки.
В кастрюлю налить воду, посолить, добавить 100 г оливкового масла, довести до кипения. Мелко Читать далее »

Украинская кухня

На 2 порции:

4 ломтика пшеничного хлеба,

2 ст. ложки растительного масла,

2 средних помидора,

2 ст. ложки тёртого сыра.

Ломтикам пшеничного хлеба придать квадратную форму, удалив корочку.

На сковороде разогреть Читать далее »

100 г французского багета,

36 г моцареллы,

16 г сушёных помидоров в масле,

15 г пармской ветчины,

30 г соуса песто,

3 г свежего базилика,

10 г бальзамического соуса.

Багет нарезать под углом толщиной 1 см. Обжарить на оливковом масле, сверху Читать далее »

6-8 ломтиков зернового хлеба,

6 ломтиков солёной красной рыбы,

2 авокадо,

100-150 г сыра фета,

сок лимона,

перец чёрный молотый,

зелень свежая,

ломтики лимона для украшения.

Авокадо разрежьте пополам. Мякоть выньте ложкой, соедините с Читать далее »

200 г козьего сыра,

1 красная луковица,

2 груши,

2 ст. ложки изюма,

1/2 ч. ложки душистого перца,

1/2 ч. ложки тёртого имбиря,

1/2 ст. ложки коричневого сахара,

1 ст. ложка желе из чёрной смородины,

2 ст. ложки бальзамического уксуса,

оливковое масло,

несколько ломтиков зернового хлеба.

Луковицу очистить и мелко нарезать. Оливковое масло разогреть и Читать далее »