Фаршированные яйца

10.01.2016 | Автор: Марина

На 7 порций:

7 яиц,

100 г сардин в масле,

1 ч. ложка горчицы,

14 замороженных ягод клюквы или смородины,

зелень,

соль, чёрный молотый перец.

Яйца отварите, очистите от скорлупы. Разрежьте пополам. Достаньте желтки и разомните их вилкой.

Выньте косточки из сардин. Масло от них не выливайте. Вместе с ним разомните филе рыбки.

Соедините желтки и сардины. Добавьте горчицу, соль и перец. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Заполните половинки яиц - с помощью кулинарного шприца или вот так: положите массу в чистый целлофановый пакет и отрежьте уголок. Украсьте ягодами и зеленью

Подпишись на новые рецепты