Брускетта с ветчиной
36 г моцареллы,
16 г сушёных помидоров в масле,
15 г пармской ветчины,
30 г соуса песто,
3 г свежего базилика,
10 г бальзамического соуса.
Багет нарезать под углом толщиной 1 см. Обжарить на оливковом масле, сверху намазать соусом песто. Выложить сверху тонкие кружки моцареллы, соломку из вяленых томатов, ломтики ветчины.
Украсить базиликом и бальзамическим соусом.