Бутерброды с ветчиной и чёрной икрой

03.05.2023 | Автор: Марина

3 ломтика хлеба,

100 г ветчины,

40 г чёрной икры,

20 г сливочного масла,

1 лимон,

30 г каперсов,

зелень петрушки.

Лимон и зелень петрушки вымыть. Ломтики хлеба разрезать пополам по диагонали и обжарить в масле. Ветчину нарезать ломтиками треугольной формы. На каждый ломтик хлеба положить по 2 ломтика ветчины, чёрную икру и часть каперсов.

Острым ножом на лимоне сделать 7 бороздок на одинаковом расстоянии друг от друга. Отогнуть полоски от цедры и срезать верхушку лимона примерно на 1/3 часть. Из оставшейся части лимона убрать мякоть. Полоски цедры свернуть колечками. Получившуюся вазочку наполнить оставшимися каперсами.

Бутерброды выложить на тарелку, украсить зеленью петрушки и вазочкой из лимона.

Подпишись на новые рецепты