Беляш-вкусно!

3 варёных яйца,

150 г консервированных кукурузных початков,

соль,

шпажки для бутербродов.

Для украшения:

1 огурец,

1 болгарский перец,

20 г консервированного горошка.

Огурец и перец вымыть. Срезать с огурца 2 полоски кожуры шириной 2 см. С помощью ножа придать им волнистую форму.

Удалить семена и плодоножку у перца и вырезать из него 4 волнистые полоски, выше описанным способом. Из мякоти огурца с помощью ложки-выемки вырезать шарики.

Яйцо очистить, разрезать пополам, посолить. На каждую половинку выложить по 3 кукурузных початка.

Обернуть поперёк полосками из кожуры огурца и перца. Закрепить зубочистками и замаскировать их концы горошинами. Украсить закуску шпажками с нанизанными на них шариками из огурца.

Related posts: