Картофельная запеканка с моцареллой
Итальянская кухня
Обжарить с луком грибы, приготовить картофельное пюре. На противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями, выложить слой пюре, затем несколько ломтиков моцареллы, вновь слой пюре, слой жареных грибов, вновь слой пюре, несколько ломтиков моцареллы и опять слой пюре. Запекать в духовке при 180°С 20-25 минут.