Лосось, запечённый с моцареллой
Итальянская кухня
Стейки лосося посыпать измельчённой зеленью, посолить, поперчить,
сбрызнуть белым вином. Накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике не меньше 1 часа. Затем выожить стейки на фольгу, на каждый положить по ломтику моцареллы. Соединить края фольги так, чтобы они не касались сыра, и поставить в разогретую до 190°С духовку на 15-20 минут.
