Белые грибы, обжаренные на гриле
50 мл оливкового масла,
20 мл сока лимона,
40 г петрушки,
5 г тимьяна,
2 зубчика чеснока,
100 г зелёного салата,
соль, перец.
Калорийность - 127 ккал.
Белые грибы обработать, нарезать вдоль ломтиками во всю длину гриба, затем обжарить на сковороде гриль с небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон.
Выложить обжаренные грибы в посуду для маринования, добавить оставшееся оливковое масло и лимонный сок, рубленную петрушку, веточки тимьяна, измельчённые зубчики чеснока, посолить, поперчить по вкусу и оставить мариноваться на два часа.
Выложить грибы на тарелки и украсить листьями салата.