Беляш-вкусно!

На 4 порции:

5 помидоров,

половина длинного огурца,

1 сладкий перец зелёный,

1 луковица,

1 ч. ложка соли,

4 ст. ложки красного винного уксуса,

5-6 ст. ложек оливкового масла,

200 г сыра фета,

2 ст. ложки рубленной душицы,

100 г зелёных  и чёрных оливок,

перец.

Помидоры помыть, нарезать четвертинками или кружками. Огурец помыть и нарезать кружками. Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, половинки нарезать полосками. Лук  очистить и также нарезать полосками. Смешать овощи в салатнике.

Уксус смешать с маслом и солью  полить этой заправкой салат. Сыр нарезать кубиками и смешать с салатом. Посыпать салат перцем и душицей и украсить оливками.

Related posts: