-->

Тёплый салат с щупальцами осьминога

Итальянская кухня

Итальянские салаты из морепродуктовНа 4 порции:

1 осьминог,

200 г мелкого картофеля,

50 г салата корна,

50 г рукколы,

100 г помидоров черри,

несколько оливок с косточками,

1 лимон,

50 г мёда,

50 мл бальзамического уксуса,

1 перец чили,

150 мл оливкового масла,

10 г тимьяна,

4 зубчика чеснока,

соль, перец.

Осьминога отварить, остудить и очистить.  Часть щупалец нарезать, прочие оставить целыми.

Мелкий картофель отварить и очистить, затем разрезать пополам. Салатные листья перебрать и промыть. Помидоры черри разрезать пополам.

Приготовить заправку: смешать сок лимона с мёдом, бальзамическим уксусом и оливковым маслом; добавить немного рубленного чили, соль и перец.

Разогреть на сковороде оливковое масло с тимьяном и нарезанным чесноком и обжарить картофель, добавив щупальца осьминога, помидоры черри и нарезанный колечками перец чили. Приправить солью и перцем.

Корн и рукколу смешать с заправкой.

Выложить на тарелку обжаренный картофель с осьминогом, сверху уложить заправленный салат и добавить целое щупальце осьминога, оливки. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать перцем.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов