Записи с меткой ‘Блюда с сыром’
Греческий салат с оливками
На 4 порции:
5 помидоров,
половина длинного огурца,
1 сладкий перец зелёный,
1 луковица,
1 ч. ложка соли,
4 ст. ложки красного винного уксуса,
5-6 ст. ложек оливкового масла,
200 г сыра фета,
2 ст. ложки рубленной душицы,
100 г зелёных и чёрных оливок,
перец.
Помидоры помыть, нарезать четвертинками или кружками. Огурец помыть и нарезать кружками. Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, половинки Читать далее »
Овощи гриль, запечённые с моцареллой
200 г баклажанов,
200 г цукини,
200 г помидоров,
40 мл оливкового масла,
200 г моцареллы,
20 г базилика,
соль.
Калорийность - 101 ккал.
Баклажаны, цукини и помидоры промыть, нарезать кружочками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде гриль на Читать далее »
Салат из сыра с виноградом и орехами
На 4 порции:
400 г эмментальского сыра,
250 г чёрного винограда,
100 г грецких орехов,
1 луковица,
1 пучок петрушки.
Для соуса:
3 ст. ложки белого винного уксуса,
3 ст. ложки масла грецких орехов,
молотый чёрный перец,
тёртый мускатный орех.
Сыр нарезать соломкой. Грецкие орехи измельчить.
Положить сыр и орехи в миску. Добавить виноград без Читать далее »
