Тосты с копчёной колбасой
100 г копчёной колбасы,
20 г сливочного масла,
1 варёная морковь,
30 г каперсов,
Хлеб обжарить в сливочном масле. Колбасу нарезать тонкими кружочками, свернуть каждый пополам. Выложить колбасу на ломтики хлеба, скрепить зубочистками.
Морковь очистить, нарезать кружочками. Узким ножом вырезать по краям зубчики.
Тосты выложить на тарелку, украсить морковью и каперсами.