Закуска их помидоров с зелёным горошком
1 пучок зелёного салата,
60 г консервированного зелёного горошка,
40 г майонеза,
зелень петрушки.
Помидоры, салат и петрушку вымыть. На каждом помидоре сделать 6 надрезов, не доходя до основания 1,5-2 см.
Подрезать на 3/4 кожицу помидоров с тонким слоем мякоти и отогнуть лепестки.
Украсить помидоры майонезом и зелёным горошком.
Выстелить блюдо листьями салата, выложить на них помидоры, украсить закуску веточками петрушки.