Хумус
Книга рецептов Вэлнэс
1 порция (две столовые ложки):
1 банка (400 г) консервированного нута без жидкости,
1 измельчённый зубчик чеснока,
сок половины лимона,
1/2 ч. ложки соли,
1/4 ч. ложки чёрного перца,
1/2 ч. ложки кумина,
2 ст. ложки воды.
Измельчить и перемешать все ингредиенты в блендере. Придайте нужную консистенцию, добавляя по 1 ч. ложке воды за 1 раз.