Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘салаты’

2 огурца (очистить),  1 крупное авокадо,  3-4 стебля сельдерея,  1 апельсин или 0,5 грейпфрута (дольки очистить от плёнок),  3 ст. ложки оливкового масла, 200 г  креветок (обжарить),  сок половины лимона,  соль,   перец.

Нарежьте овощи и авокадо одинаковыми дольками, Читать далее »

1 куриная грудка от запечённой курицы (без кожи), 200 г  винограда без косточек, 100 г  грецких орехов,  3-4 стебля сельдерея,  майонез.

Куриную грудку нарежьте ломтиками, Читать далее »

1 язык – говяжий или телячий (отварить, очистить),  2-3 свежих огурца,  1 маленькая банка зелёного горошка,  2 яйца (отварить), 100 г  майонеза.

Отварной язык, свежие огурцы и яйца нарежьте соломкой, выложите в салатник.

Из банки с консервированным Читать далее »

3 небольшие свёклы (отварить), 200 г  мягкого козьего сыра,  3-4 ст. ложки готового соуса песто,  горстка кедровых орешков (обжарить на сухой сковороде),  оливковое масло.

Отварную свёклу и козий сыр Читать далее »

1 упаковка охлаждённых крабовых палочек, 200 г  сыра (эдамер, российский),  1 зубчик чеснока,  1 морковь,  2 ст. ложки зелени укропа (мелко нарезать),  майонез.

Приготовьте крабовый салат: натрите на мелкой тёрке морковь, сыр и 5-6 крабовых палочек, добавьте Читать далее »

500 г  очищенных креветок,  ½ кочана салата Айсберг, 100 г  майонеза,  2 ст. ложки соевого соуса,  1 ч. ложка лимонного сока,  несколько крупных креветок для украшения.

Нарежьте салат соломкой, уложите Читать далее »

Для заправки:  сок 1 мандарина,  1 апельсина и 1 лимона,  3 ст. ложки оливкового масла,  перец и соль по вкусу.

Для салата: 150 г  кресс-салата,  пучок молодого шпината,  3 мандарина, 100 г  очищенных кедровых орешков.

Для заправки: выдавите в миску сок из цитрусовых, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите, перемешайте.

Мандарины разделите на дольки Читать далее »

1 кочан салата, 450 г  белой фасоли,  1 стакан помидоров черри,  1 стебель сельдерея,  1 болгарский перец, 200 г  мяса птицы,  зелёный лук, 200 гмайонеза,  2 ст. ложки молока,  1 ст. ложка свежей зелени сельдерея, молотый перец по вкусу, 150 г  тёртого сыра чеддер.

Салат тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Уложите его на дно салатника с прозрачными стенками.

На салат положите Читать далее »

2 картофелины,  1 ч. ложка лимонного сока,  1 огурец, 100 г  консервированного горошка,  2 корня сельдерея,  1 морковь,  2 луковицы,  1 ч. ложка томатного соуса, 200 г  майонеза,  перец,  соль,  свежая зелень.

Картофель, сельдерей и морковь отварите до готовности, очистите Читать далее »

На 1 порцию:  яйца 2 шт,  свежая весенняя зелень (одуванчик, крапива, ботва редиса и свёклы, щавель, шпинат, кресс-салат, петрушка, зелёный лук, укроп и т.п.) - 150 г,  кефир - 200 г,  цедра половинки лимона,  соль и перец по вкусу.

Сварите яйца вкрутую, произвольно нарежьте.

Литья одуванчика, крапивы и редиса Читать далее »