Записи с меткой ‘напитки’

1 лимон, 50 г  мёда, 60 г  имбирного корня,  3 веточки мяты.

Выжмите из лимона сок, натрите имбирь на тёрке, добавьте Читать далее »

На 4 порции:  половина лимона,  половина лайма,  2 апельсина,  500 мл   содовой,  100 мл  вишнёвого сиропа,  8-10 кубиков льда,  коктейльные вишни для украшения.

Лимон, лайм и апельсины помыть Читать далее »

60 мл  эспрессо,  100 мл  молока,  8-10 кубиков льда,  10 мл  мятного сиропа.

Сварить эспрессо в кофе-машине и влить в высокий стакан. Добавить 5 кубиков льда и мятный сироп.

Смесь изо льда, кофе и Читать далее »

200 г  сливочного мороженого,  250 мл  апельсинового сока, 5 яблок.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и плодоножку, а мякоть измельчить при помощи блендера. Соединить мороженое с Читать далее »

500 мл  молока, 300 г  любых фруктов,  200 мл  жирных сливок, 5 г  ванили,  1 ст. ложка мёда, 20 г  сахарной пудры.

В блендере взбить сахарную пудру, мёд, Читать далее »

250 мл  молока,  2 банана, 50 г  ванильного мороженного, 50 г  ванильного сахара.

Бананы очистить и нарезать кусочками. Поместить их Читать далее »

На 1 л кефира: 150 г  моркови,  1 лимон,  1 ст. ложка сахара или мёда.

В миксере смешать кефир, натёртую на мелкой тёрке Читать далее »

Блюда Удмуртской народной кухни

Шыд лым (бульон)

Любое мясо: говядина, свинина, баранина, птица,  солонина.

Мясо вместе с костями залить водой и поставить на сильный огонь. После закипания пену не убирать. Мясо варить до момента готовности супа, затем вынуть на отдельное блюдо.

Губи лым (грибной бульон)

На 0,5 л бульона 50 г  сушёных белых грибов.

Грибной бульон готовят из свежих грибов, а также из сушёных белых. Грибы нужно тщательно перебрать, промыть, сложить в кастрюлю и варить. Сушёные грибы перед варкой залить холодной водой на 2-3 часа. Затем воду отцедить, дать ей отстояться. В этой воде варить Читать далее »

500 г свежих огурцов,  2 зубчика чеснока, 50 г  укропа, 50 г  свежей мяты, 50 г  базилика, 30 г  зелёного лука,  600 мл натурального йогурта, 100 г  пшеничных сухариков,  соль,  чёрный молотый перец.

Свежие огурцы вымойте, обсушите, Читать далее »

Огуречный напиток

Огурцы свежие – 5 шт,  кефир и лёд по100 г,  кинза, мята, чеснок – по вкусу.

Огурцы очистите от кожицы и семян, мяту и кинзу освободите от стеблей. Затем поместите всё это в чашу блендера вместе с чесноком (одного зубчика вполне достаточно), охлаждённым кефиром Читать далее »