Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘напитки’

Мартини (лучше Extra Dry),

тоник,

2 веточки мяты,

5 ягод малины,

5 ягод клюквы.

В бокал положить мяту, несколько кусочков Читать далее »

45 мл текилы,

8 мл кампари,

15 мл свежевыжатого лимонного сока,

15 мл мёда.

Всё очень хорошо перемешать в шейкере и перелить Читать далее »

30 мл белого рома,

30 мл грушевого пюре (размять свежую очищенную грушу),

30 мл лимонного сока,

15 мл сиропа (растворить сахар в кипятке 1 к 1, охладить),

30 мл шампанского,

15 мл тёмного рома.

Всё, кроме шампанского и рома, смешать Читать далее »

200 г рамбутана,

10 г мяты,

20 мл лимонного сиропа,

50 г свежей малины,

100 г мандаринов,

20 г сахара,

500 мл воды.

Рамбутан очистить от кожи и косточки. Мандарин нарезать Читать далее »

200 г лонгана,

1 г бадьяна (аниса),

2 г смеси 5 перцев,

100 мл минеральной воды,

3 г свежего тимьяна,

20 г сахара,

2 г кокосовой стружки,

50 мл вишневого сиропа.

Лонган очистить от кожицы. Воду довести до кипения, добавить Читать далее »

На 1 порцию:

100 г личи,

45 г апельсина,

30 мл сиропа Блю кюрасао  Rioba,

10 г сахара,

1 г аниса,

1 г корицы,

5 г мяты,

20 г апельсинового конфитюра,

200 мл воды.

Личи очистить от кожи и косточки. Апельсин нарезать крупными Читать далее »

5 г корня галанга,

2 г черный чай,

2 г лемонграсса,

1 г тимьяна,

1 г шалфея,

200 мл воды.

Корень галанга натереть на терке, смешать с Читать далее »

100 мл сухого белого игристого вина,

1 ст. ложка Перно ( это анисовая настойка, которая считается наследницей знаменитого абсента),

50 мл грушевого сока,

1 ст. ложка сахарного сиропа,

ломтик груши.

Влить Перно в бокал. В шейкере смешать сироп Читать далее »

150 г водки или джина,

1 ч. ложка сухого вермута,

1 долька лимона или несколько маслин.

Смешать в шейкере или блендере алкоголь с Читать далее »

30 г мёда,

60 мл текилы,

30 мл свежего сока лайма,

немного биттера (горькая настойка),

содовая вода.

На медленном огне разогрейте мёд до цвета тёмного янтаря. Смешайте Читать далее »