Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘напитки’

половина свёклы,

горсть листьев молодого шпината,

половинка моркови,

1 красное яблоко,

1/2 стакана измельчённого укропа.

Смешать ингредиенты в блендере. Налить в Читать далее »

500 мл молока 1,5-2,5% жирности,

500 мл воды,

10 шт. гвоздики,

9-11 шт. кардамона (предварительно зёрна лучше раздавить),

0,5 ч. ложки сухого имбиря,

0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха,

2 ч. ложки зелёного чая,

1 ч. ложку чёрного чая.

Налить  воду в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь. Сразу же добавить имбирь, гвоздику, кардамон, зелёный чай. Когда вода начнёт закипать Читать далее »

На 5 порций:

1,5 л кипятка,

100 г свежей облепихи,

10 г мяты,

15 горошин чёрного перца.

Облепиху взбить миксером до образования пюре. В чашки для чая положить по ложке облепихового пюре, листья мяты, по 3 горошка перца и Читать далее »

500 г клубники свежей или замороженной,

4 чудо-йогурта клубничного по 125 г,

600 мл чудо-коктейля для взбивания,

2 очищенных банана.

Клубнику, бананы положить в блендер, залить чудо-коктейлем и Читать далее »

3 стакана молока,

1/ 2 стакана сахара,

2 ст. ложки крахмала,

ванильный сахар

или цедра с одного лимона или апельсина.

В кастрюлю влить молоко, вскипятить, добавить сахар.

Отдельно развести картофельный крахмал в стакане холодной воды и влить в кипящее молоко, размешивая, чтобы не получилось комочков. Кипятить ещё 5 минут на слабом огне, помешивая. Добавить Читать далее »

Для теста:  2,5 стакана ячменного солода,

2,5 стакана ржаной муки,

по 0,5 стакана пшеничной и гречневой муки.

Для опары:

0,5 стакана пшеничной муки,

1-2 ст. ложки дрожжей,

1 стакан сусла,

0,5 стакана свежей мяты,

10-12 л  воды.

Ячменный солод смочить водой, развести кипятком, всыпать ржаную, пшеничную и гречневую муку, вымесить не особо густое тесто, дать постоять 1 час, развести кипятком, так, чтобы Читать далее »

6 мандаринов,

1 ст. ложка мёда,

1/2 ч. ложки молотой корицы,

по щепотке кардамона и мускатного ореха,

3 бутона гвоздики,

1 ст. ложка гранулированного или листового чёрного чая.

Мандарины вымыть, очистить и отжать из них сок. Соединить с Читать далее »

На 2 л напитка:

4 стакана разрезанной пополам клубники,

2 лайма, разделённые на четверти,

1/2 стакана мёда,

1,5 л газированной питьевой (минеральной) воды,

лёд,

мята для украшения.

Лаймы разрезать пополам и отжать сок, добавить клубнику, размятую вилкой и мёд. Всё хорошо Читать далее »

1 слабосолёная селёдка,

1 красное яблоко,

1 красная салатная луковица,

2 ст. ложки сметаны,

1 ст. ложка яблочного уксуса,

2 ч. ложки французской горчицы,

1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка лимонного сока,

соль, чёрный молотый перец.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, переложите в небольшую Читать далее »

2 стакана стружки из твёрдой мякоти ореха, натёртой на тёрке,

4 стакана воды,

1 ст. ложка мёда,

1 ч. ложка ванильного экстракта.

Залейте стружку водой и оставьте на 2 часа. Добавьте мёд и ванильный Читать далее »