Холодный чай с лаймом
Тайская кухня
2 стакана воды,
4 ч. ложки чёрного листового чая,
1/4 стакана сахара,
1/2 стакана сока лайма,
4 ч. ложки мёда.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения. Добавить чай, сахар и сок лайма, снять с огня и дать настояться. Остудить.
Кубики льда измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
В высокие бокалы выложить по 1 ч. ложке мёда, добавить колотый лёд, влить чай и подавать к столу.