-->

Лапша Ло-Мин

Китайская кухняКитайская кухня

На 4 порции:

300 г лапши,

1-2 средних луковицы,

2 средних сладких красных перца,

2 ст. ложки растительного масла,

200 г свежих или замороженных грибов,

200 г стручковой фасоли,

3 ст. ложки соевого соуса,

1 ч. ложка молотого красного перца,

1 небольшой пучок зелёного лука,

Отварить лапшу до готовности и откинуть на дуршлаг. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами,  сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать Читать далее »

Севиче из лосося

Мексиканская кухняМексиканская кухня

На 6 порций:

1-2 ст. ложки растительного масла,

6 тортильяс,

600 г филе свежего лосося,

1/2 стакана сока лайма,

1/2 стакана апельсинового сока,

1 перчик чили,

1 небольшая красная луковица,

2 ст. ложки мелко нарезанной кинзы.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить тортильяс с  обеих сторон до румяной корочки. Выложить обжаренные лепёшки на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков масла.

Филе лосося нарезать мелкими кубиками, сложить в глубокую миску, залить смесью соков лайма и апельсина, прикрыть крышкой и Читать далее »

Монетки из говядины

Китайская кухняКитайская кухня

400 г говядины ,

2 ст. ложки светлого соевого соуса,

1 яйцо,

соль, молотый чёрный перец,

2 ст. ложки водки,

1 ст. ложка крахмала,

2-3 ст. ложки растительного масла.

Говядину пропустить через мясорубку. Соевый соус взбить с яйцом, добавить соль, перец, 1 ст. ложку водки, крахмал и смешать с фаршем.

На сковороде разогреть Читать далее »

Жареный арбуз

Китайская кухняКитайская кухня

На 4 порции:

1/2 арбуза,

3 ст. ложки пшеничной муки,

3 ст. ложки крахмала,

2 яичных белка,

растительное масло для фритюра,

2 ст. ложки сахарной пудры.

Арбуз нарезать, отделить корку и удалить семена. Мякоть нарезать
Читать далее »

Куриный суп с кукурузой

Китайская кухняКитайская кухня

На 3 порции:

300 г курицы,

соль, молотый чёрный перец,

100 г ветчины,

1 ст. ложка растительного масла,

1 ч. ложка молотого имбиря,

2 ст. ложки соевого соуса,

1 маленькая банка консервированной кукурузы,

1 небольшой пучок зелёного лука.

Курицу отварить в одном литре чуть подсолёной воды до готовности, вынуть, охладить и нарезать соломкой.

Нарезать ветчину соломкой. Вернуть курицу и ветчину в кастрюлю, довести до
Читать далее »

Холодное платильо

Мексиканская кухня

Мексиканская кухняНа 2 порции:

200 г отварной говядины,

100 г отварной свинины,

100 г маринованного красного сладкого перца,

1 небольшая луковица,

2 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка столового уксуса,

соль, молотый чёрный перец,

молотый красный перец,

1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки.

Говядину и свинину нарезать мелкими кубиками или узкими полосками. Маринованный перец нарезать Читать далее »

Курабьедес

Греческая кухняГреческая кухня

На 4 порции:

200 г сливочного масла,

2 стакана сахарной пудры,

1 яичный желток,

200 г мелко нарубленного миндаля,

2 ст. ложки ванильного сахара,

3 стакана пшеничной муки,

1 упаковка разрыхлителя для теста,

100 г цельного миндаля.

Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло растереть добела, добавить 1 стакан сахарной пудры, хорошо взбить.

Продолжая взбивать, добавить яичный Читать далее »

Меломакарона — рождественское печенье

Рождественское печеньеГреческая кухня

На 6 порций:

1 кг пшеничной муки,

1 ч. ложка соды,

200 г сливочного масла,

1 стакан оливкового масла,

1 стакан сахара,

1 ч. ложка корицы,

цедра 1 апельсина,

1 стакан мелко нарубленных грецких орехов.

Для сиропа:

2 стакана воды,

2 стакана сахара,

1 стакан жидкого мёда,

сок 1 лимона.

Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, добавить соду.

Размягчённое сливочное масло взбить добела, добавить оливковое масла, сахар, корицу и апельсиновую цедру, размешать и влить в муку. Вымесить тесто.

Скатать тесто в жгут, нарезать кусочками толщиной 5-6 см, сформировать Читать далее »

Пугья глика — пирожки с орехами

Пирожки с орехами. Греческая кухняГреческая кухня

На 5 порций:

1 стакан сахара,

4 яйца,

1 стакан пшеничной муки,

1 ч. л. соды,

1/2 стакана оливкового масла,

2 яичных желтка,

2 ст. л. воды.

Для начинки:

2 ломтика белого хлеба,

1 стакан мелко нарубленных орехов,

1 ч. л. молотой корицы,

1 ч. л. молотой гвоздики,

4 ст. ложки светлого мёда.

Сахар растереть с яйцами добела. Муку просеять в миску, добавить соду и яично-сахарную смесь, влить оливковое масло, замесить эластичное тесто.

Приготовить Читать далее »

Милопита ме падеспани — яблочный пирог

Греческая кухня

Греческая кухняНа 6 порций:

7 яиц,

1 стакан сахара,

1 ст. ложка ванильного сахара,

2 стакана пшеничной муки,

1 ст. ложка соды,

1 ст. ложка сливочного масла,

7 средних сладких яблок,

1 ст. ложка сахарной пудры.

Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов