Блины
На 1 кг:
1 л молока,
4 яйца,
300 г муки,
соль и сахар по вкусу,
растительное масло
В глубокую миску разбить яйца. Хорошо взбить яйца вилкой или в течение нескольких секунд миксером на малой скорости. Добавить, постоянно помешивая
просеянную муку. Затем влить молоко и ещё раз хорошо перемешать. Добавить соль и сахар.
Оставить жидкое тесто для блинов настояться на 30 минут.
Перед жаркой хорошо перемешать тесто.
Нагреть смазанную маслом чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием.
Затеи аккуратно налить полученное тесто половником на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределить по сковороде.
Поджаривать блин до румяной корочки сначала с одной стороны, затем перевернуть.
Выложить блины на блюдо и тотчас подать, или подать , добавив начинку.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
