Беляш-вкусно!

http://belyash-vkusno.ru/

На 4 порции:

1 банан,

1 яблоко,

3-4 мандаринки,

40 г твёрдого сыра,

40 г твёрдого зелёного сыра,

3 ст. ложки варенья (желательно желтого цвета: из дыни, абрикосов, яблок),

4 ст. ложки сметаны.

Все фрукты вымыть, обсушить. Банан и мандарины очистить от кожуры, нарезать ломтиками. У яблока Читать далее »

Изысканный новогодний стол

200 г филе куриных окорочков,

40 мл воды,

50 г муки,

330 мл растительного масла,

40 г сливочного масла,

30 г сладкого репчатого лука,

5 г листьев салата,

40 г помидоров,

4 булочки для бургеров,

120 г картофеля фри,

соль, перец.

Мякоть окорочков прокрутить через мясорубку, приправить солью и перцем, влить воду и хорошо перемешать.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять в Читать далее »

Изысканный Новогодний стол

1 яйцо,

10 г салата айсберг,

60 г варёно-копчёного окорока,

200 г тостового хлеба,

20 г майонеза.

Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать Читать далее »

1,5 кг телячьей ножки (без кости),

4 зубчика чеснока,

60 мл оливкового масла,

50 г дижонской горчицы,

5 г тимьяна,

10 г петрушки,

10 г базилика,

соль, перец.

Телячью ножку выложить на противень, нашпиговать чесноком,  посолить и поперчить, полить оливковым маслом. Влить на противень питьевой воды и Читать далее »

2 палочки сырные в панировке,

4 пера зелёного лука,

3 помидорки черри,

горошек зелёный,

кукуруза сладкая,

майонез.

Уложите на тарелку две сырные палочки - это ствол ёлочки. Лук разрежьте Читать далее »

Изысканный Новогодний стол

400 г ананаса,

100 г лайма,

1 перчик чили,

20 шт. тигровых креветок (без голов),

50 мл оливкового масла,

соль,

шпажки для канапе.

Ананас нарезать кубиками. Лайм нарезать тонкими кружочками, перец чили - кольцами.

Креветки разморозить и очистить, при этом оставить неочищенным Читать далее »

Изысканный Новогодний стол

150 г прошутто,

700 г дыни,

20 г мяты,

шпажки для канапе

Ветчину нарезать слайсами. Дыню нарезать кубиками. Закрутить дыню в Читать далее »

Изысканный Новогодний стол

320 г лосося холодного копчения,

5 ломтиков тостового  хлеба,

100 г лимона,

60 г майонеза,

20 шт. каперсов,

20 г зелёного винограда,

10 г укропа.

Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Тосты разрезать на 4 части, отрезать Читать далее »

Изысканный Новогодний стол

500 г мини-моцареллы,

500 г помидоров черри,

100 г базилика,

шпажки для канапе.

На шпажки поочерёдно насадить  помидоры черри и мини-моцареллу. Проделать Читать далее »

Изысканный Новогодний стол

200 г филе куриных окорочков,

50 мл воды,

50 мл растительного масла,

5 г картофельного крахмала,

соль, перец.

Куриные окорочка положить в блендер, добавить воду, растительное масло и крахмал, приправить солью и перцем, взбить до однородности.

Затем фарш Читать далее »