Салат Полянка
200 г маринованных шампиньонов,
1 пучок зелени,
2 картофелины,
2 шт. моркови,
1 свёклу,
200 г говядины,
3 яйца,
200 г майонеза
3 ст. ложки растительного масла,
1 пакетик приправы для салата по- корейски, соль.
Зелень мелко нарубить, посолить и слегка Читать далее »
Каша гречневая с курагой
70 г кураги,
10 мл мёда,
30 г смеси орехов,
75 г молока,
75 г сливок 33%-ной жирности.
Курагу нарезать кубиком, орехи измельчить. Смешать молоко Читать далее »
Оладьи из картофеля и сёмги
500 г очищенной тыквы,
2 яйца,
100 г муки,
2 г чёрного молотого перца,
100 г сёмги холодного копчения,
100 мл растительного масла.
Картофель и тыкву натереть на тёрке. Сёмгу нарезать Читать далее »
Перуанский коктейль
80 мл виноградной водки,
1 лимон,
2 ст. ложки сахара,
1 щепотка корицы.
Взбить белок в пену. Из лимона выжать сок, добавить Читать далее »
Замороженная Маргарита
30 мл сока лайма или лимона,
15 мл апельсинового ликёра,
100 г льда.
Смочить край бокала, на тарелку насыпать соль и Читать далее »
Рождественский пунш
500 мл красного вина,
50 мл рома,
200 мл чёрного чая,
4 палочки корицы,
6 бутонов гвоздики,
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка кардамона.
Из 1 апельсина выжать сок, второй апельсин Читать далее »
Зимний глинтвейн
200 мл чёрного чая,
1 апельсин,
3 палочки корицы,
4 бутона гвоздики,
2 звёздочки бадьяна.
В кастрюлю влить вино и чай. Подогреть Читать далее »
Шоколадные звёзды
140 г сахара,
4 яйца,
150 г горького шоколада,
1,5 стакана сливок,
сливочное масло,
сахарная пудра,
маленькие свечи.
Растопить шоколад и аккуратно, по одному вбить в него яйца. Потом, Читать далее »
Вишнёвый пунш
30 мл апельсинового ликёра,
5 капель розового гренадина,
клюквенный сок.
Всё, кроме сока, смешать в шейкере. Вылить Читать далее »
Мятный кофе
45 мл мятного ликёра.
Наполнить шейкер ледяной крошкой, налить Читать далее »