Салат из моцареллы
Итальянская кухня
300-400 г помидоров,
250-300 г сыра моцарелла,
50 г базилика,
30 г винного уксуса,
30 г оливкового масла,
1 стручок паприки.
Помидоры вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
Сыр аккуратно нарезать небольшими ломтиками и разложить на тарелке слоями вместе с помидорами, немного накрывая предыдущий слой.
Перед подачей блюда на стол немного посолить, добавить мелко нарезанную паприку, посыпать измельчённым базиликом, полить уксусом и оливковым маслом. Сверху украсить веточками базилика.