Беляш-вкусно!

Архивы за 19.04.2026

Еврейская кухня

На 5 порций:

Для теста:

3 стакана пшеничной муки,

соль,

2 яйца,

3 ст. ложки растительного масла,

6 ст. ложек тёпловой  воды.

Для начинки:

1 стакан грецких орехов,

4-6 яблок,

1 стакан изюма без косточек,

3 ст. ложки сахара,

2 ст. ложки тёртой лимонной цедры,

2 ст. ложки лимонного сока,

2 ч. ложки молотой корицы,

1 стакан панировочных сухарей.

Приготовить тесто:  муку просеять в миску, слегка посолить. В центре сделать углубление, влить яйца, 2 ст. ложки растительного масла и воду, замесить эластичное тесто. Накрыть его салфеткой, оставить в тепле на 20-30 минут.

Приготовить начинку: грецкие орехи Читать далее »