Архивы за 26.03.2013
Трубочки с овощами и сыром
На 1 порцию: 100 г трубочек, 10 г репчатого лука, 30 г жёлтого перца, 30 г кабачков, 30 г помидоров, 50 г белого сухого вина, 30 г моцареллы, оливковое масло, соль, перец.
Отварить трубочки, порезать на кубики лук, перец, Читать далее »
Куриный бургер
На 4 порции: 1 свежая куриная грудка (измельчить в блендере), панировка, половинку маленького цукини (натереть), 1/3 стакана тёртого пармезана, небольшой пучок рукколы, по 0,5 ч. ложки соли и чёрного перца, 4 булочки для бургеров (подсушить на подогретой сковороде), 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка белого бальзамического уксуса, 2 помидорки (нарезать кружочками).
Салат в пите
На 4 порции: 1 куриная грудка (нарезать небольшими кусочками), 1 ст. ложка оливкового масла, 2 питы (разрезать на половинки), 1 ч. ложка сушёного базилика, 3 ст. ложки натурального йогурта, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс), 1 пучок салата (промыть, порезать), 1 огурец и 1 помидор, Читать далее »
Бурритос с курицей
На 6 порций: 1 ст. ложка оливкового масла, по 1 баночке консервированной кукурузы и красной фасоли, 2 стакана отварного длиннозёрного риса, 1 красная луковица, 1 отварная или запеченная куриная грудка, 150 г тёртого сыра, 6 лепёшек тортильяс.
Для соуса с авокадо: авокадо + лимонный сок + оливковое масло.
Для сальсы: 1 томат + 1 болгарский перец+ 1 чили + кинза + оливковое масло.
Обжарьте Читать далее »