Архивы за 18.03.2013
Чай каркаде
Как правильно заварить чай каркаде
Цветки гибискуса (каркаде) поместить в дуршлаг и быстро ополоснуть от пыли под струёй холодной воды. Переложить цветки в эмалированную посуду и залить холодной кипячёной водой. Дать настояться не менее 8 часов (ночь). Довести до кипения, Читать далее »
Кисель из клюквы
300 г замороженной клюквы, 1,5 стакана сахара, 1,5 ст. ложки крахмала, 3,5 стакана кипячёной воды.
Свежемороженые ягоды переберите и тщательно промойте, после чего дайте им обсохнуть. Затем хорошо помните ягоды Читать далее »
Морковь и лук с лимоном
450 г лука-шалота, 25 г сливочного масла, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 маленький лимон, 450 г мелкой моркови, можно консервированной, 1 ст. ложка мёда, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 2 ст. ложки порезанной петрушки, 1 ст. ложка семян кунжута, соль и перец по вкусу.
Почистите и нарежьте лук. Сложите лук в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем сделайте Читать далее »
