-->

Записи с меткой ‘Блюда из колбас’

Салат из фасоли

Итальянская кухня

На 4-5 порций:

500 г белой фасоли,

300 г стручковой зелёной фасоли,

50 г рукколы,

50 г каперсов,

1-2 зубчика чеснока,

50-60 мл оливкового масла,

70 г томатной пасты,

1-2 веточки розмарина,

30 г красного винного уксуса,

60-80 г вяленой говядины (брезаолы),

30-50 г сыра пекорино,

соль, перец по вкусу.

Фасоль замочить на 3-4 часа. Чеснок нарезать и обжарить. В кастрюлю Читать далее »

Омлет с креветками

блюда из морепродуктовНа 2-3 порции:

250  г креветок,

200 г ветчины,

1 большая луковица,

2 сладких зелёных перца,

6 яиц,

немного растительного масла,

молотый красный сладкий перец, соль.

Ветчину нарезать кусочками и слегка обжарить. Следом нарезать Читать далее »

Салат с авокадо, белым хлебом

постные салатыНа 4 порции:

1 авокадо,

1 пучок листового салата,

1 батон белого хлеба,

1 зубчик чеснока,

2 ст. ложки оливкового масла,

100 г бекона.

Для соуса:

5 ст. ложек оливкового масла,

2 ст. ложки винного уксуса,

соль, молотый чёрный перец.

Листья салата вымыть и высушить, положить в холодильник на несколько часов.

Срезать с хлеба корку, натереть его чесноком. Разделить хлеб на небольшие Читать далее »

Минестра — суп в горшочке

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 4 порции:

по 50 г жирной и постной ветчины,

1,5-2 л бульона,

50 г лука,

30 г моркови,

50 г капусты,

50 г картофеля,

50 г свежих помидоров,

по 20 г гороха и фасоли,

1-2 зубчика чеснока,

лавровый лист,

зелень базилика, по вкусу соль.

Ветчину (половину жирной и всю постную) мелко нарезать и поджарить с нарезанным полукольцами луком.

Овощи также мелко нарезать и слегка обжарить Читать далее »

Домашняя мини-пицца

выпечка800 г муки,

150 мл воды,

5 ст. ложек растительного масла,

1 ст. ложку сахара,

10 г дрожжей,

300 г сыра моцарелла,

250 г бекона,

100 г пармезана или любого другого твёрдого сыра,

200 г томатного соуса,

3 веточки розмарина, соль.

Развести дрожжи в тёплой воде, добавить сахар, 1 стакан муки и щепотку соли. Перемешать и Читать далее »

Салтинбока

Итальянская кухня

итальянская кухняОчень древний рецепт, римский вариант приготовления говядины. В состав входят традиционные для Италии продукты: пармская ветчина, шалфей.

На 4 порции:

600 г телятины,

4 ломтика 50-60 г  пармской ветчины,

8 листочков шалфея,

2 щепотки соли,

1 щепотка чёрного молотого перца,

1 ст. ложка оливкого масла для жарки.

Телятину разрезать на 4 одинаковых ломтика, посолить, поперчить. Отбить под слоем пищевой плёнки или Читать далее »

Заливное с ветчиной

холодные блюда и закуски50 г ветчины,

250 г мясного булона,

100 г майонеза,

10 г желатина,

8 штук огурцов маринованных,

2 варёных яйца,

1 ст. ложка кетчупа,

1 ч. ложка нарезанной зелени петрушки,

соль по вкусу.

Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипячёной воды на 40 минут, затем Читать далее »

Суп-пюре из каштанов

супы-пюре700 г каштанов,

3 картофелины,

50 г лука-порея,

150 г фенхеля,

600 мл мясного бульона,

100 мл молока,

100 мл жирых сливок,

300 г бекона,

1 ст. ложку сливочного масла,

2 ст. ложки растительного масла,

50 мл лимонного сока.

Каштаны почистить и запечь на противне в духовке в течение 15 минут. Лук и Читать далее »

Шашлычки Светофор

блюда из колбасНа 2 порции:

3 молочные сосиски,

2 помидора черри,

1/2 штуки мини-кукурузы,

2 штуки брюссельской капусты,

соль по вкусу.

Сосиски разрезать вдоль пополам. Капусту обдать кипятком. Кукурузу отварить в подсолёной воде, разрезать початок поперёк пополам. Ломтиками Читать далее »

Салат из брокколи

блюда с колбасойНа 4 порции:

200 г брокколи,

150 г зелёной спаржи,

100 г стеблей сельдерея,

70 г редиса,

80 мл оливкового масла,

50 мл малинового уксуса,

160 г пармской ветчины.

Брокколи и спаржу нарезать средними сегментами и Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов