Хрустящие хлебцы к завтраку

03.06.2015 | Автор: Марина

1 стакан овсяных хлопьев,

100 г муки,

1 ч. ложка разрыхлителя,

50-70 г твёрдого сыра,

30-50 г молотых грецких орехов,

100 г масла сливочного или маргарина,

2 яичных желтка,

30-50 мл молока,

семена кунжута,

соль, перец чёрный молотый.

Тёртый сыр перемешайте с мукой, разрыхлителем, солью, перцем, овсяными хлопьями и орехами. Добавьте мелко нарезанное масло и желтки. Разотрите до однородности.

Постепенно влейте молоко и замесите эластичное тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

Выложите тесто на пекарскую бумагу и раскатайте в тонкий пласт, разрежьте на прямоугольники. Посыпьте кунжутом. Выложите на противень и сбрызните водой. Выпекайте 10 минут при температуре 180-200 градусов.

Подпишись на новые рецепты