Салат Неаполь

12.03.2017 | Автор: Марина

300 г листового салата,

200 г стручковой фасоли,

1 красная луковица,

1 банка консервированного тунца,

сок 1 лимона,

2 крупных помидора,

2 отварных картофелины,

1/3 стакана оливкового масла.

Салат нарвать руками, уложить толстым слоем на дно большой миски, полить половиной лимонного сока и посолить. Варёный картофель, помидоры, лук измельчить и обавить к салату. Фасоль отварить в течение 3 минут и также добавить к остальным ингредиентам. Из банки с тунцом слить масло, размять рыбу вилкой и выложить сверху на салат.

Приготовить заправку: оливковое масло, вторую половину лимонного сока, соль и специи смешать до однородной массы. Равномерно полить салат.

Подпишись на новые рецепты